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制曲的时间通常是在农历的五月初五,此时天气正热,各种微生物活跃,有利于酒曲发酵。 - 经过3\~5个月的折腾,如“装仓”和“翻仓”等工艺过程,酒曲即可成熟使用。 3. **酿造过程**: - 酿造荣和酒坊30需要遵循严格的“12987”工艺,即1年周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。 - 投料分为下沙和糙沙两次,每次投料量占总料量的50%。
荣和窖藏酒是一款备受赞誉的酱香型白酒,以其特的口感和的酿造工艺而。以下是对荣和窖藏酒的详细介绍: 一、产品概述 荣和窖藏酒,酒精度为53度,净含量为500毫升,产自贵州省仁怀市茅台镇。
香气 荣和窖藏酒的香气酱香,幽雅细腻。这种香气低而不淡,浓而不艳,恰到好处地融合了酱香、焦香、糊香等多种香味,使得整款酒散发出令人陶醉的气息。 三、入口口感 荣和窖藏酒入口柔绵而醇厚,满口生香。酒液在口中流淌时,能明显感受到其丰满醇厚的质地和细腻柔顺的口感。同时,该酒并不刺喉,反而给人一种温润如玉的感觉,让人回味无穷。
回味悠长 荣和窖藏酒的回味非常悠长。在品尝过后,酒香依然萦绕在口腔中,久久不能散去。这种持久的回味让人仿佛置身于酒海之中,沉醉于那浓郁的酒香之中无法自拔。 五、空杯留香 值得一提的是,荣和窖藏酒还具有空杯留香的特点。
这一过程中,酒液经历了多次蒸煮、发酵和取酒等环节,使得酒体更加醇厚、香味更加浓郁。 综上所述,荣和窖藏酒以其特的口感、的香气、柔绵醇厚的入口感觉、悠长的回味以及空杯留香的特点而备受赞誉。无论是作为品饮之选还是馈赠佳品,荣和窖藏酒都能展现出其不凡的品质与魅力
和窖藏酒:传承工艺,酱香经典 荣和窖藏酒,作为源自1879年茅台镇的传统佳酿,承载着深厚的历史底蕴与的酿造工艺。其不仅是一款的酱香型白酒,更是中国酒文化的重要代表之一
主营行业:酱香型白酒 |
公司主营:荣和烧坊,荣和1915,百年荣和酒,荣和烧坊老窖--> |
主营地区:贵州省遵义市仁怀市盐津街道梅子场村芭蕉坝组 |
企业类型:股份有限公司 |
公司成立时间:2022-07-27 |
经营模式:生产型 |
公司邮编:564500 |