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酱香酒的酿造需经历2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。重阳制曲（重阳温度高,利于大曲发酵）,端午下沙（端午期间雨水增多,赤水河变清澈,也是正逢高粱丰收的季节）。每道工序都需结合天时地利人和,会根据季节的不同而随之变化。每道大工序下又有几十上百道小工序，90%工序以上都是通过人工完成。
一款的酱香白酒，从原材料到酿造环境再到成品口感，每一个环节都要力求。荣和酒坊品牌旗下的系列酱香白酒在繁复工艺下精心酿造，喝着舒适顺畅，深受无数消费者的认可与喜爱。
每一个系列产品又有其不同的风味特点，荣和酒坊贵宾系列口感上偏醇厚，和其代表着历史荣耀的金色系产品包装相契合；而荣和酒坊传承系列则是偏柔和的，比较适宜口味不是那么厚重的朋友，口感风味和其蓝色黑色系的设计相一致，是平静内敛中饱含细腻柔和的；而荣和酒坊匠心系列明显的一个特征——就是粮香曲香，醇和绵甜，很适合初步尝试酱香酒的朋友，当然更重要的是匠心系列酒性价比，包装设计又都是礼盒装（桶型礼盒和书本礼盒），口感风味特征普遍大众，不管是自饮还是送礼，荣和酒坊匠心系列都是不错的选择哦。
