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赤水河矿物质水是酿酒的关键，它是全国少有的未被污染的水源，确保了荣和老酱酒的纯净与。 三、口感与品质 荣和老酱酒的酒体兼容绵、爽、净，入口柔和舒适，醇厚淡雅。品尝时，可以感受到酱香、陈香明显，有酸香，酒体优雅细腻。酱香、粮香、曲香、花香、果香、焦香等香气协调舒适，酒体丰满，绵长甜净，余味悠长。空杯留香时间长，具有酱香酒的典型风格特征，且茅型风格典型。
原料与酿造 荣和老酱酒以高粱为主要原料，且是仁怀市及附近地区所产的红樱子糯高粱。这种高粱粒小、皮厚、淀粉含量高，非常适合酿造酱香型白酒。
荣和老酱酒的包装设计精美，注重细节，不仅提升了产品的档次感，也更好地保护了酒品的质量。这些因素共同决定了荣和老酱酒的和值。 四、历史与文化底蕴 荣和老酱酒的历史可以追溯到民国时期，其酿造技艺和文化传承历经而不衰。
公司注册资本2000万元，占地面积40余亩，建筑面积约40000平方米，酿酒窖池128口拥有从基酒酿造、基酒储存到成品酒勾调、质量检测、产品包装、仓储运输等较为完备的设施设备。公司土地厂房、设施设备、库存基酒、库存成品酒等的价值6.5亿元以上，“荣和烧坊”、“荣和”及系列商标品牌无形资产约10亿元。
公司一贯高度重视质量，坚持走质量效益型道路。由一大批长期从事酿酒生产科研的技术人才严把质量关。使产品的质量得到有效保障。产品开发已形成系列，先后研制开发出了荣和烧坊系列、荣和系列、荣和1915系列、等酒。
其中荣和烧坊以中庸和谐的思想为文化理念，提倡健康快乐、养身养心的生活方式，体现了“人生须尽欢、酱酒养千年”精神境界。2013年，“荣和烧房”干曲仓旧址被列为“全国文物保护单位”文化城至今保留“荣和烧房”的历史见证。
