关键词 |
纪念荣和酒,荣和酒联系方式,杭州荣和酒,荣和酒价格 |
面向地区 |
全国 |
酒曲形成还需经过堆积发酵，此过程不仅产生了荣和酒特殊的芳香物，还通过微生物细胞蛋白产生了氨基酸等营养物质。制成的酒曲终还需要贮存六个月，相比普通白酒，荣和酒曲的贮存时间要多3-4个月，而更长的大曲贮存时间能有效提升基酒质量。
一瓶美酒，只有经历阅历之后，才能称为传奇。亦如荣和烧坊，它至善的初心、厚重的文化、的历史、特的酿造工艺，使其流芳。但正是这样的苛刻了荣和烧坊甚至不可的价值。荣和烧坊重要酿造原则可以可以概括为“12987”。即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏，正是这一项又一项的严格规定，了酱香型白酒特的韵味。
经过三年以上的陈酿过程后，酱香型白酒才能进入沟调过程，酱酒的勾调坚持“酒勾酒”的原则，即用存放时间更久的老酒来进行勾调，勾调过程不能添加其他任何附加物质，酱香型白酒的特香味均是通过陈酿过程产生，其中30年的酱香酒口感佳。时间给了人们创造奇迹的机会，荣和烧坊酱香型白酒的奇迹就是在时间的沉淀中产生的无穷魅力，在科学技术无比发达的今天，人们依然无法完全诠释其中的奥妙所在。
公司注册资本2000万元，占地面积40余亩，建筑面积约40000平方米，酿酒窖池128口拥有从基酒酿造、基酒储存到成品酒勾调、质量检测、产品包装、仓储运输等较为完备的设施设备。公司土地厂房、设施设备、库存基酒、库存成品酒等的价值6.5亿元以上，“荣和烧坊”、“荣和”及系列商标品牌无形资产约10亿元。
公司一贯高度重视质量，坚持走质量效益型道路。由一大批长期从事酿酒生产科研的技术人才严把质量关。使产品的质量得到有效保障。产品开发已形成系列，先后研制开发出了荣和烧坊系列、荣和系列、荣和1915系列、等酒。
其中荣和烧坊以中庸和谐的思想为文化理念，提倡健康快乐、养身养心的生活方式，体现了“人生须尽欢、酱酒养千年”精神境界。2013年，“荣和烧房”干曲仓旧址被列为“全国文物保护单位”文化城至今保留“荣和烧房”的历史见证。
