来源:贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司 时间:2025-01-24 09:33:18 [举报]
季节性生产指生产工艺季节性很强。荣和酒生产投料要求按照农历九月重阳节期间进行,这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料,一、按照高粱的收割季节;二、顺应茅台河谷当地气候特点;三、避开高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性利用自然微生物;四、九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现民族传统文化。
特点 观:荣和酒晶亮透明,无悬浮物,无沉淀,微呈黄色; 闻:酱香,幽雅细腻,低而不淡,浓而不艳,令人陶醉; 饮:入口柔绵而醇厚,满口生香,丰满醇厚,香味细腻、柔顺、不刺喉; 饮后:回味悠长,不上头、不口干、不伤身、空杯留香、幽雅持久、神清气爽等 健康:保肝护胃、软化血管,预防心血管等疾病。
中国酒是世界六大蒸馏酒之一,而且中国的酿酒技术比世界其他国家的蒸馏酒的生产技术要复杂得多。中国白酒的原料种类繁多,种类繁多,因此酿造出来的酒的风味也多。与世界其他国家蒸馏的烈酒相比,中国白酒具有特的特点和风味。中国白酒的外观是无色透明,口感是入口绵柔,在舌尖品尝是香醇,咽下去之后依然唇齿留香,令人赏心悦目。另外,中国白酒的酒精度比较高,大部分都超过40度,这么高的度数在世界上的其他国家是非常的。
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