贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司
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荣和酒业

来源:贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司 发布时间:2024-05-13 12:39:58

荣和·弟台之源·匠心传承·荣耀

一、源远流长成佳酿荣和酱香成始祖

据《史记》记载,茅台古镇一带早在公元前135年就生产出令汉武帝赞为“甘美之”的构酱酒,这便是酱香型白酒台酒的前身。

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随着古习部(先茅台一代)酿酒业的发展,乾隆年间开修赤水河航道,茅台成川盐运黔的集散地,正如清代大诗人珍所说'酒冠黔人国,盐登赤虺河”,到道光年间茅台地区商贾云集,出现“秦商聚茅台,蜀盐走贵州”的繁华景象。道光年间已滇、黔、川、湘。咸丰年间由于战乱生产一度中断。清同治一年(1862年)茅台酒坊在旧址上开始建,这以后的发展主要有三家作坊,名叫“烧房”,分别是“荣太和烧房”、成义烧房”,后来有“恒兴烧房”。

茅台酒厂2011年3月出版《中国贵州茅台酒厂有限责任公司志》第二章茅台酒的传承记载:“荣和烧房”原名“荣和烧房”,设立于清光绪五年(1879年)。由仁怀县富绅石荣霄、孙全太和盐号老板王天和合股开设。由股东名字各取字,写名为“荣太和”

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