来源:贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司 时间:2024-12-12 18:34:32 [举报]
制曲的时间通常是在农历的五月初五,此时天气正热,各种微生物活跃,有利于酒曲发酵。 - 经过3\~5个月的折腾,如“装仓”和“翻仓”等工艺过程,酒曲即可成熟使用。 3. **酿造过程**: - 酿造荣和酒坊30需要遵循严格的“12987”工艺,即1年周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。 - 投料分为下沙和糙沙两次,每次投料量占总料量的50%。
原料与产地 荣和窖藏酒的主要原料为高粱、小麦和水,均选自产地,确保了原料的纯净和品质。其产地贵州省仁怀市茅台镇,拥有得天厚的水源、气候和土壤等自然条件,为酒的酿造提供了的环境。这些因素的结合,使得荣和窖藏酒具有特的地域特色和风味。 五、公司背景与实力 荣和窖藏酒由贵州仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司生产。
酒体观感 荣和窖藏酒的酒体晶亮透明,无悬浮物,无沉淀,且微呈黄色。这种清澈透明的酒体给人以纯净、高雅的视觉享受,同时也体现了酿造过程的精细与严谨。
回味悠长 荣和窖藏酒的回味非常悠长。在品尝过后,酒香依然萦绕在口腔中,久久不能散去。这种持久的回味让人仿佛置身于酒海之中,沉醉于那浓郁的酒香之中无法自拔。 五、空杯留香 值得一提的是,荣和窖藏酒还具有空杯留香的特点。
这一过程中,酒液经历了多次蒸煮、发酵和取酒等环节,使得酒体更加醇厚、香味更加浓郁。 综上所述,荣和窖藏酒以其特的口感、的香气、柔绵醇厚的入口感觉、悠长的回味以及空杯留香的特点而备受赞誉。无论是作为品饮之选还是馈赠佳品,荣和窖藏酒都能展现出其不凡的品质与魅力
品味:入口柔绵而醇厚,丰满醇厚且香味细腻、柔顺不刺喉。饮后回味悠长,空杯留香持久,展现出的品质与口感。 四、包装与储存 荣和窖藏酒采用精美的包装设计,不仅体现了产品的尊贵与品质,还融入了浓厚的文化底蕴。同时,产品注明储存条件为常温干燥通风清洁处,以确保酒品在储存过程中保持良好的品质与风味。
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