来源:贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司 时间:2024-10-05 15:17:37 [举报]
酿造工艺与原料 荣和老酱酒以高粱、小麦、水等为原料,采用传统固态法发酵制成。它使用纯粮天然发酵,5斤原粮只酿1斤基酒,用料十足。酿造过程中,特选冬小麦制作酒曲,其特殊的香气能激发酱酒口感的丰富层次。
原料与酿造 荣和老酱酒以高粱为主要原料,且是仁怀市及附近地区所产的红樱子糯高粱。这种高粱粒小、皮厚、淀粉含量高,非常适合酿造酱香型白酒。
荣和老酱酒的包装设计精美,注重细节,不仅提升了产品的档次感,也更好地保护了酒品的质量。这些因素共同决定了荣和老酱酒的和值。 四、历史与文化底蕴 荣和老酱酒的历史可以追溯到民国时期,其酿造技艺和文化传承历经而不衰。
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