来源:贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司 时间:2024-11-25 12:45:08 [举报]
荣和老酱酒,作为贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司的拳头产品,凭借其深厚的品牌背景、特的产品特点、令人满意的口感体验以及合理的价格定位,赢得了广大消费者的喜爱,口碑。
品特点鲜明 荣和老酱酒以红樱子糯高粱、赤水河河水、本地小麦为原料,采用140余年的传统酱香酒工艺酿造而成。这一特的酿造工艺使得荣和老酱酒在口感、香气和品质上均表现出色。其酒体醇厚柔和,酱香,陈香明显,具有酸香、粮香、曲香、花香、果香、焦香等多种香气协调舒适的特点。
以下是对荣和酒的详细介绍: 一、历史渊源 * 荣和酒的历史与茅台酒紧密相连。1915年,贵州省推送了包括荣和烧坊在内的两家酒厂的酒参加巴拿马博览会,并获得了金奖,这标志着荣和酒开始在国际上崭露头角。
随后,荣和烧坊在经历了一系列的变革后,被并入贵州省地方国营酒厂,但原荣和酒坊的酿造技艺和传统得以由后人继承,并发展为现今的荣和酒厂。 二、酿造工艺与原料 * 荣和酒严格遵循传统坤沙工艺的酿造标准,历经30道工序、165个工艺环节,需要1年的酿造周期和至少5年的窖藏时间。这种的酿造工艺确保了荣和酒的
然而,不久后孙全太以帐目不清为由退出,烧坊更名为“荣和烧坊”。这家烧坊起初规模较小,只有两个窖坑,年产量也有限,主要在本地销售。但正是这家小小的烧坊,奠定了荣和酒品牌的基础。
从原料的选取到酿造过程,再到陈酿时间与勾兑技巧,荣和酒都严格遵循这一传统工艺。这使得每一滴荣和酒都蕴含着茅台镇酿酒人的智慧与心血,也成就了其特的风味与深厚的文化底蕴。
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