来源:贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司 时间:2025-02-07 18:39:58 [举报]
制曲的时间通常是在农历的五月初五,此时天气正热,各种微生物活跃,有利于酒曲发酵。 - 经过3\~5个月的折腾,如“装仓”和“翻仓”等工艺过程,酒曲即可成熟使用。 3. **酿造过程**: - 酿造荣和酒坊30需要遵循严格的“12987”工艺,即1年周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。 - 投料分为下沙和糙沙两次,每次投料量占总料量的50%。
这种匠心运的酿造工艺,确保了荣和窖藏酒的。 三、口感特点 荣和窖藏酒的口感丰满醇厚,幽雅细腻,回味悠久。其香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,给人一种愉悦的享受。品尝时,酒线绵长,入口醇厚香,从舌边过,入喉一条线,非常柔和适口。这种特的口感使得荣和窖藏酒成为白酒市场中的。
原料与产地 荣和窖藏酒的主要原料为高粱、小麦和水,均选自产地,确保了原料的纯净和品质。其产地贵州省仁怀市茅台镇,拥有得天厚的水源、气候和土壤等自然条件,为酒的酿造提供了的环境。这些因素的结合,使得荣和窖藏酒具有特的地域特色和风味。 五、公司背景与实力 荣和窖藏酒由贵州仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司生产。
荣和窖藏酒,作为贵州茅台镇荣和酒业有限公司旗下的品牌,以其特的口感和的酿造工艺,赢得了广大消费者的喜爱。下面,我将从几个方面详细介绍荣和窖藏酒的口感特点。
香气 荣和窖藏酒的香气酱香,幽雅细腻。这种香气低而不淡,浓而不艳,恰到好处地融合了酱香、焦香、糊香等多种香味,使得整款酒散发出令人陶醉的气息。 三、入口口感 荣和窖藏酒入口柔绵而醇厚,满口生香。酒液在口中流淌时,能明显感受到其丰满醇厚的质地和细腻柔顺的口感。同时,该酒并不刺喉,反而给人一种温润如玉的感觉,让人回味无穷。
即使在酒杯已经空了之后,依然能够闻到淡淡的酒香。这种留香持久的特性,进一步证明了该酒品质的和口感的特。 六、酿造工艺与原料 荣和窖藏酒的特口感得益于其的酿造工艺和的原料。该酒以高粱、小麦为原料,经过严格的“12987”酿造工序制成。
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