恩施荣和老酱酒

市场口碑 荣和窖藏酒在市场上享有良好的口碑。其的品质、特的口感以及深厚的品牌历史背景，使得荣和窖藏酒成为了白酒市场上的一款热门产品。许多消费者都对荣和窖藏酒给予了高度评价，认为它是一款值得品尝和收藏的好酒。

投料称为下沙，第二次投料称为糙沙。 * 每次蒸煮后，都需要进行摊晾、加曲、堆积发酵等工序，以确保原料与微生物充分融合，使酒体更加醇厚。 四、发酵与取酒 * 荣和酒的发酵过程共需经历八次，每次发酵都伴随着微生物与原料的深度融合，为酒体增添更多层次感。

荣和窖藏酒的加工过程非常精细且复杂，严格遵循传统的酿造工艺。以下是对其加工过程的详细解析： 一、原料准备 * 荣和酒的主要原料是产自赤水河生态产区的红缨子糯高粱，这种高粱具有颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量高的特点，非常适合酿造白酒