同时,荣和老酱酒还采用传统酿造工艺和陈酿方法,经过一年酿制工期,二次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,确保了酒质的优良。 二、口感与品质 荣和老酱酒具有香气浓郁、口感醇厚、质地细腻、余味悠长等特点。其酱香味的口感绵软,细品之下细腻回味,酒香绵长。同时,荣和老酱酒还有一种特的粘稠质感,使得饮酒者有异乎寻常的感受。
荣和老酱酒,作为贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司的拳头产品,凭借其深厚的品牌背景、特的产品特点、令人满意的口感体验以及合理的价格定位,赢得了广大消费者的喜爱,口碑。
在原料方面,荣和酒坚持使用茅台镇本地的红缨子高粱,这种高粱的支链淀粉含量高,富含风味物质,是酿造酱香酒的理想原料。 三、产品特点与口感 * 荣和酒以其酱味、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长以及空杯留香持久的特点而广受好评。其口感,好喝不上头,被誉为具有现代茅香口感的品质好酒。
市场表现与前景 * 虽然荣和酒在度上可能尚不及茅台等,但其凭借的品质和亲民的价格,已经赢得了越来越多消费者的认可和喜爱。特别是在当前消费者对白酒品质和口感要求不断提高的背景下,荣和酒的市场前景十分广阔。 * 未来,随着荣和酒厂在品牌建设、市场推广以及产品创新等方面的不断努力,相信荣和酒将会在中国白酒市场上占据更加重要的地位。
然而,不久后孙全太以帐目不清为由退出,烧坊更名为“荣和烧坊”。这家烧坊起初规模较小,只有两个窖坑,年产量也有限,主要在本地销售。但正是这家小小的烧坊,奠定了荣和酒品牌的基础。
从原料的选取到酿造过程,再到陈酿时间与勾兑技巧,荣和酒都严格遵循这一传统工艺。这使得每一滴荣和酒都蕴含着茅台镇酿酒人的智慧与心血,也成就了其特的风味与深厚的文化底蕴。